Secondo Grado: Chimica
Chimica concetti e applicazioni
Autori: P. Pistarà
Caratteristiche didattiche dell’opera
I contenuti fanno sempre riferimento
all’aspetto macroscopico dei fenomeni; inoltre, per fornire un modello interpretativo dei fenomeni chimici si è fatto ricorso al modello particellare della materia.
Volume unico pp. 432 (Versione a stampa)
ISBN 978-88-268-1614-2
Volume unico pp. 432 (Versione a stampa)
€ 25,00
Contenuti digitali
Le biomolecole
Laboratorio di chimica
Laboratorio di chimica
Dopo un'introduzione generale alle attività di laboratorio, si propongono 47 esperienze su tutti i contenuti fondamentali del corso.
Approfondimenti
Misure e calcoli
Il metodo scientifico
Discussioni sul metodo: Aristotelismo poco illuminato
Alcune tappe fondamentali della chimica
Le trasformazioni chimiche della materia
Tavola degli elementi
Cronologia della scoperta di alcuni elementi
Breve storia della scoperta della chimica
Il modello atomico a orbitali
La microscopia elettronica: un viaggio nell’incredibilmente piccolo
L’energia delle reazioni chimiche
Entropia e strutture dissipative
Elettrochimica
La pila di Volta
Presentazioni in PowerPoint
Capitolo 1 - Misure e calcoli
Capitolo 2 - Le trasformazioni fisiche della materia
Capitolo 3 - Le trasformazioni chimiche della materia
Capitolo 4 - La struttura dell’atomo
Capitolo 5 - La mole
Capitolo 6 - Gli elettroni dell’atomo
Capitolo 6a - Il modello atomico a orbitali
Capitolo 7 - Il sistema periodico degli elementi
Capitolo 8 - Il legame chimico
Capitolo 9 - La forma delle molecole e le forze intermolecolari
Capitolo 10 - Classificazione e nomenclatura dei composti chimici
Capitolo 11 - Le reazioni chimiche
Capitolo 12 - La stechiometria
Capitolo 13 - I gas, i liquidi e i solidi
Capitolo 14 - Le soluzioni
Capitolo 15 - L’energia delle reazioni chimiche
Capitolo 16 - La velocità delle reazioni chimiche
Capitolo 17 - L’equilibrio chimico
Capitolo 18 - Acidi e basi
Capitolo 19 - Le reazioni tra acidi e basi
Capitolo 20 - Le reazioni di ossido-riduzione
Capitolo 21 - Elettrochimica
Capitolo 22 - La chimica organica: gli idrocarburi
Capitolo 23 - I gruppi funzionali
Capitolo 24 - Le biomolecole (on line)
Materiali multimediali
Materiali multimediali
Schede operative per approfondire alcuni degli argomenti sviluppati nel testo utilizzando al meglio le risorse on line dedicate alla chimica. Le schede illustrano dettagliatamente le funzionalità dei siti, suggerendo inoltre specifiche attività didattiche da eseguire o particolari argomenti da approfondire