Studiare chimica

Caratteristiche didattiche generali dell’opera
I contenuti fanno sempre riferimento all’aspetto macroscopico dei fenomeni; inoltre, per fornire un modello interpretativo dei fenomeni chimici si è fatto ricorso al modello particellare della materia.
La parte di Chimica organica comprende i capitoli dedicati a: Alcani, alcheni, alchini; Composti aromatici; Gruppi funzionali I e II; Le biomolecole.