Fondamenti di Biochimica

Caratteristiche didattiche dell’opera
Questo corso di biochimica è pensato specificamente per il quinto anno dei licei: propone un percorso in cui la trattazione della biologia e della chimica si intrecciano appunto nella biochimica. Dalla chimica del carbonio si passa attraverso le basi di biochimica – con le biomolecole e il metabolismo – per arrivare alle biotecnologie.